Японская свежая выпечка

Сериал посвящен процессу создания уникального японского хлеба под названием «Яппан». Главный герой Кадзума стремится разработать сорт хлеба, способный конкурировать с лучшими мировыми образцами. В возрасте шести лет Кадзума изменил свое негативное отношение к хлебу после посещения пекарни вместе со старшей сестрой. Во время этого визита владелец магазина обнаружил у мальчика особую способность — «солнечные руки», теплота которых делает его перспективным пекарем.

Спустя годы владелец пекарни закрывает свой магазин и переезжает в Токио для реализации мечты о создании Яппана. Кадзума, также одержимый идеей хлебопечения, сразу после окончания школы в возрасте шестнадцати лет отправляется в Токио. Его цель — получить рабочее место в ведущей хлебной компании Японии «Pantasia». Дальнейшее повествование строится вокруг его попыток устроиться в эту организацию и начать работу над созданием национального хлеба.